Si no has hecho nunca granito.....súbete al pájaro y escala la Sur Clásica o Directa, y la Oeste.
Si ya has probado la adherencia, entonces sube al yelmo, y allí cualquiera de las "normales" te gustará: Caballo Blanco, Yan San Po, Guirles.
Si lo que quieres es hacer vías deportivas-un largo- prueba cancho de los brezos, reloj, muro de Snoopy y Tortuga.
Hay muchísimos más sitios, seguramente tan recomendables como éstos, pero algo ma´s difíciles de encontrar para un "no iniciado".
Croquis en www.manonegra.com, y guía de "Deportiva en la Pedriza" de luis Santamaría.
No te incluyo fisuras porque no hay muchas en proporción, y....suelen ser raritas.
Suerte para encontrarlo todo y disfruta, que ahora es la época buena de la Pedriza.